· Pontificia, Universidad Catolica de Chile (2010-2016)
· Professional Culinary Arts, New York (2017)
· Master en Alimentación y Nutrición Universidad de  Barcelona  (2020-2022)

Trabajos

· Tastemaker para The World’s 50 Best Restaurants Organization, London (2015-2018)
· Blanca, 2 Estrellas Michelin, pasantía, Brooklyn (2017)
· 99, pasantía, Santiago (2017-2018)
· Brann Academy, profesor cocina (2018-2019)
· RAM, marca propia de alimentos y eventos (2019-2021)
· Libro “La Dieta Chilena”, autor (2021)
· Consulta como médico especialista nutriólogo (2022)

Reconocimientos

-Incorporación como Miembro Auditor a La Acadèmie Culinaire de France (2021)
-Nominación al libro “La Dieta Chilena” como Mejor Libro de Cocina Pro Salud del Mundo en los Gourmand Awards 2021

Participación en Medios

· MasterChef Chile Primera Temporada, participante, Canal 13 (2014)
· MasterChef Chile, jurado invitado, Canal 13 (2015, 2016)
· Multiples apariciones como especialista en Teletrece, Canal 13
· El Discípulo del Chef, jurado invitado, Chilevisión (2022)
· Sana Tentación, Mega (2022)
· Más Vivi Que Nunca, TV+ (2022)
· Multiples apariciones como especialista en 13 Digital, Canal 13
· Emprender es Clave, panelista, Radio La Clave (2021-2022)
· Ciudadano ADN, invitado frecuente, Radio ADN (2021-2022)
· Tendencias en Agricultura, invitado frecuente, Radio Agricultura (2021-2022)
· Sabores, cocinero invitado frecuente, Zona Latina (2021-2022)
· Revista Velvet, entrevista y recetas (2021 y 2022)